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En los libros de la saga de Harry Potter, la autora JK Rowling describe todo con el más mínimo detalle, incluyendo las comidas y las bebidas que consumen Harry y sus amigos, así que en la enciclopedia del misterio hemos creado una sección de Recetas Pottéricas que puedes preparar en tu casa y divertirte con tus amigos!

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Hace alrededor de 2 docenas de mini-tartas.

Ingredientes:

  • 9 onzas de corteza de pastel
  • Aproximadamente 11 cucharadas de melaza negra (puedes utilizar jarabe de oro si deseas)
  • 1 cucharadita de jengibre sin condimentos (opcional)
  • 4 onzas de migajas

Preparación: Después de engrasar la sartén, alinea cada tarta en miniatura y hornea la corteza de pastel, tan delgada como sea posible. Calienta la melaza en una cacerola. Añade el jengibre y revuelve todo en la sartén. Agrega de la mezcla de migas en cada tarta sólo alrededor de 2 tercios. Hornea durante 15-20 minutos, viendo de cerca la corteza para que no se quemen los bordes.