En los libros de la saga de Harry Potter, la autora JK Rowling describe todo con el más mínimo detalle, incluyendo las comidas y las bebidas que consumen Harry y sus amigos, así que en la enciclopedia del misterio hemos creado una sección de Recetas Pottéricas que puedes preparar en tu casa y divertirte con tus amigos!
Hace alrededor de 2 docenas de mini-tartas.
Ingredientes:
- 9 onzas de corteza de pastel
- Aproximadamente 11 cucharadas de melaza negra (puedes utilizar jarabe de oro si deseas)
- 1 cucharadita de jengibre sin condimentos (opcional)
- 4 onzas de migajas
Preparación: Después de engrasar la sartén, alinea cada tarta en miniatura y hornea la corteza de pastel, tan delgada como sea posible. Calienta la melaza en una cacerola. Añade el jengibre y revuelve todo en la sartén. Agrega de la mezcla de migas en cada tarta sólo alrededor de 2 tercios. Hornea durante 15-20 minutos, viendo de cerca la corteza para que no se quemen los bordes.